Recollida de 4.200 taronges al carrer de Santa Rosa per elaborar melmelada solidària

Iniciativa solidària per a la recol·lecció de taronges

El passat cap de setmana, un grup de 159 participants, entre alumnes i membres de la comunitat educativa de diferents centres com l’escola Sant Gervasi, INS Gallecs, Aiguaviva i Vicenç Plantada, es van unir per recollir un total de 4.200 taronges del carrer de Santa Rosa. Aquestes fruites seran transformades en melmelada, que posteriorment es distribuirà al Banc dels Aliments.

Aquesta acció, que forma part d’una iniciativa que es du a terme des de 2021, busca evitar el malbaratament alimentari i donar una nova vida a les fruites. L’Associació Agroecològica de Gallecs serà l’encarregada d’elaborar la melmelada en un obrador cedit pel Consorci de Gallecs.

Un cop envasada, la melmelada, que portarà el nom de Melmelada de taronges urbanes Santa Rosa, passarà pels controls sanitaris pertinents per assegurar-ne la qualitat i la seguretat per al consum. L’objectiu és fer arribar aquest producte a les persones i famílies que es troben en situació de precarietat alimentària.