La nova Aura Duo d’INCAPTO permet alternar dues varietats de cafè d’especialitat

INCAPTO ha ampliat la seva gamma de cafeteres amb Aura Duo, un nou model superautomàtic amb doble tremuja que permet disposar de dos tipus diferents de gra a la mateixa màquina. D’aquesta manera, el consumidor pot combinar cafè amb cafeïna i sense o alternar entre diferents varietats de gra, adaptant cada preparació a les seves preferències de manera senzilla.

El nou llançament s’incorpora a la família de la clàssica cafetera Aura, un dels models més representatius d’INCAPTO, que aposta pel cafè d’especialitat, en gra i acabat de moldre com a alternativa als sistemes de càpsules. A la novetat de la doble tremuja s’hi suma una cullera mesuradora dissenyada per la marca i fabricada a partir de residus generats durant el procés de torrat del cafè.

Aquest accessori facilita l’ús de la segona tremuja, ja que permet afegir únicament la quantitat de cafè necessària per a cada ocasió, sense necessitat d’omplir la tremuja completament. A més, el canvi entre varietats s’ha dissenyat perquè sigui àgil. A través de la purga ràpida del molinet, és possible retirar en 3 segons el cafè que queda al circuit de la cafetera, abans de passar d’una tremuja a una altra i preparar la següent varietat de cafè.

“A casa no sempre ve de gust el mateix tipus de cafè. El consumidor busca una experiència més versàtil, però canviar de gra sol implicar buidar la tremuja, guardar el cafè, modificar les peces o, simplement, acabar optant per la mateixa varietat de sempre per simple comoditat. Amb Aura Duo volem eliminar aquest inconvenient i facilitar que cada persona a casa seva pugui escollir el cafè que prefereixi en cada moment”, va explicar Francesc Font, cofundador i co-CEO d’INCAPTO.

Amb aquesta nova incorporació al seu portafolis, la companyia cafetera amb seu a Barcelona prossegueix en el seu objectiu de portar el cafè d’especialitat en gra i mòlt a l’instant al consum quotidià, mitjançant màquines fàcils d’utilitzar (superautomàtiques i semiautomàtiques) i un sistema de subscripció que permet rebre periòdicament cafè acabat de torrar a casa, adaptant les varietats i els enviaments al ritme de consum de cada persona.

Davant del model de càpsules, INCAPTO posa el valor en el cafè i no en l’envàs. Els seus cafès d’especialitat ofereixen més qualitat per un cost estimat d’entre 15 i 17 cèntims per tassa, davant dels 40-50 cèntims habituals d’una càpsula, alhora que prescindeixen d’un residu innecessari. La marca, que compta amb més de 12 varietats de cafè, permet que qualsevol persona pugui preparar cafè d’especialitat sense tenir coneixements tècnics o experiència com a barista, gràcies a les seves màquines superautomàtiques.

INCAPTO aposta per un model de consum de cafè més just i sostenible, des del cultiu fins a la tassa, basat en una cadena de subministrament més curta i traçable que reconegui la feina dels productors.

Per fer-ho, participa recurrentment en concursos i subhastes regionals de països productors com Colòmbia o Nicaragua, on petits caficultors poden comercialitzar directament lots d’alta qualitat, obtenint millors preus, més reconeixement i relacions comercials més duradores. Aquest enfocament es completa amb l’aposta per models de cultiu respectuosos amb la biodiversitat, capaços de preservar l’entorn de les zones productores alhora que generen ingressos per a les comunitats locals.